Velkommen til kongen af slowfood: Cocotten på fransk, Römertopf på tysk og stegeso på dansk. Ideal til skånsom, saftig stegning og stuvning ved lav temperatur. Den moderne udgave af stegesoen er fremstillet af aluminium med anti-stick teflonbelægning, som dels er velegnet til langsom stegende ovnretter og dels nem at gøre ren. Den ydre bund af gryden er bearbejdet med koncentrisk mikrorilleslibning, der sikrer god kontakt med varmekilder. Det varmebestandige glaslåg, virker isolerende, holder på saften, giver mulighed for at holde øje med herlighederne og kan også bruges som serveringsfad.